6 adegas portuguesas imperdíveis para quem aprecia um bom vinho
As adegas portuguesas guardam verdadeiros tesouros para quem aprecia um bom vinho. Portugal é reconhecido por possuir uma das maiores biodiversidades de castas de uvas nativas do mundo, com mais de 250 variedades autóctones.
Essa riqueza se reflete diretamente na qualidade e na diversidade dos vinhos, profundamente ligados ao clima, ao solo e à tradição de cada região.
Por isso, mais do que degustar bons vinhos, visitar adegas portuguesas é viver uma experiência sensorial completa, onde a história, a cultura e o sabor se encontram de forma única.
Se você aprecia uma boa taça de vinho e deseja conhecer algumas das mais renomadas vinícolas do país, este conteúdo foi pensado para você.
A seguir, apresentamos 6 adegas portuguesas que fazem parte de um roteiro especial da Unitur, criado para quem valoriza experiências autênticas e memoráveis.
Adega da Cartuxa
Adega da Cartuxa. Divulgação.
Localizada a apenas 2 km do centro histórico de Évora e a 200 metros do Mosteiro que inspirou o seu nome, a Adega Cartuxa é um edifício secular, cercado por vinha. Antes de se tornar uma adega, ela foi a casa de repouso da Companhia de Jesus, sendo desabitada pelos Jesuítas em 1759 e transformada em um importante lagar de vinho (espécie de tanque usado para esmagar as uvas) que absorvia a produção da região.
Foi no século XIX que a propriedade foi adquirida pela família Eugénio de Almeida, passando por reformas e ampliações ao longo do tempo, que sempre respeitaram a riqueza da sua arquitetura.
No roteiro Unitur, será neste edifício repleto de história que você irá degustar excelentes vinhos e ainda conhecer a evolução técnica da produção.
Adega Monte Velho
Adega Monte Velho. Divulgação.
O vinho de Monte Velho é um vinho feito com tempo, na Herdade do Esporão. Com origem em diferentes vinhas de várias sub-regiões do Alentejo e seguindo práticas agrícolas sustentáveis, a vinícola conta com o selo de qualidade do Esporão e a consistência de 30 anos de história e confiança.
Durante a visita, você sentirá que o compasso do Monte Velho acompanha a natureza, o conhecimento e as mãos de quem o faz. Mas, por mais horas que leve, tudo se resume na experiência que é prová-lo.
Informações e foto: Monte Velho.
Adega dos Lagares
Foto ilustrativa.
A Adega dos Lagares foi reconstruída em 2015, com o objetivo de regressar às origens da vinificação, aproveitando todos os recursos da Herdade do Esporão.
Esta adega não objetiva a produção de grandes volumes, priorizando o equilíbrio com a natureza e os detalhes em cada parte do processo. Para além da sua arquitetura pensada ao pormenor – “em taipa”, com terra argilosa da herdade – é equipada com lagares de temperatura controlada, prensa vertical e uma seleção de barricas provenientes das melhores tanoarias do mundo.
Sinta no paladar o cuidado que tanto se orgulham.
Adega Fitapreta
Foto ilustrativa da região do Alentejo, em Portugal.
Os vinhos produzidos na Fitapreta refletem o caráter da região alentejana, com a intenção de preservar a sua cultura e castas locais. A produção começou em 2004, com o primeiro vinho da dupla António Maçanita e David Booth, que acabou por ganhar o Trophy Alentejo, no Internacional Wine Challenge.
Após mudanças de espaço físico, a Adega Fitapreta encontrou a sua casa em 2017: 20 hectares de uma vinha com mais de 50 anos.
Esta descoberta levou o projeto da Fitapreta numa viagem profunda sobre o Alentejo do antigamente.
Informações: António Maçanita.
Adega Luis Pato
Adega Luis Pato. Divulgação.
A família Pato produz vinho na Quinta do Ribeirinho desde, pelo menos, o séc. XVIII. João Pato começou a engarrafar vinho das suas vinhas em 1970, tornando-se o primeiro produtor/engarrafador na região da Bairrada depois da sua demarcação.
Na Adega, em Amoreira da Gândara, é possível conhecer a garrafeira pessoal e a cave, assim como provar algumas novidades vínicas ou relíquias antigas.
A adega disponibiliza almoço regional, que inclue aperitivos tradicionais, sopa de legumes, leitão assado à Bairrada, fruta e doces regionais e são acompanhados pelos vinhos, claro!
Informações e foto: Luis Pato.
Adega Regional de Colares
Foto ilustrativa da região de Sintra, em Portugal.
A Adega Cooperativa mais antiga de Portugal, a Adega Regional de Colares atua desde 1931, com o objeto de efetuar a vinificação das uvas provenientes das explorações dos seus associados, pelos meios e técnicas adequadas.
Pela sua tradição e assistência aos associados, além da qualidade de seus vinhos, a adega desempenha uma importante função social no setor agrícola do concelho de Sintra.
Hoje, seu objetivo principal é a proteção e preservação da Cultura do Vinho de Colares, além das suas castas únicas e dos seus métodos de cultivo originais, dando continuidade ao trabalho dos antepassados.
Na Adega Regional de Colares, você poderá experimentar os “vinhos de areia”!
Informações: Adega Regional de Colares.
Conheças as adegas portuguesas de perto
Foto ilustrativa.
Percorrer essas adegas portuguesas é entrar em contato com a história e a tradição que atravessam gerações, revelando um pouco da alma de Portugal.
Se você deseja viver essa experiência com tranquilidade, conforto, exclusividade e uma curadoria cuidadosamente pensada, a Unitur preparou um roteiro especial para você.
Conheça o roteiro completo “A grande rota da descoberta dos vinhos Portugueses” e permita-se viver essa jornada em 2026.
